随園別館新宿店(新宿三丁目)【胡椒の効いた麻婆豆腐】

水餃子がうまいとタモリさんがオススメする随園別館に行ってきました。

【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ（ラー油） ⭐️⭐️⭐️

痺れ（山椒）⭐️⭐️

甘さ⭐️

肉の旨味⭐️⭐️⭐️⭐️

コスパ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

うまい度 88%

あまり痺れはないものの、胡椒が効いてます。あと豆豉は結構入ってます。普段食べる麻婆豆腐と少し違いますが、これはこれで結構うまいです。

水餃子かなりうまいです。スープが滲み出てきて、小籠包にも近いイメージです。これとビールはかなり合います。

 

うまいのと、コスパがかなり良いです。店の雰囲気も、中国の定食屋(？)みたいな感じでかしこまってなくて好きです。