四川(白金台)【舌痺れる高級麻婆】
シェラトン都の一階にある高級中華の四川に行ってきました!
ランチコースだと、麻婆豆腐の量が少ないのでアラカルトにしました。普通の麻婆豆腐と陳麻婆豆腐があったので、陳麻婆豆腐を注文。他に汁なし担々麺と、海の幸入り汁そばを頼みました。
【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%
辛さ(ラー油) ⭐️⭐️⭐️
痺れ(山椒)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
甘さ⭐️⭐️
肉の旨味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
コスパ⭐️
うまい度 95%
※豆腐は木綿。汁気あり。豆豉あり。
舌がバカになるやつです。香辛料も普通より数多く入ってる感じです。さすが高級麻婆で肉がうまいですね!
3200円とお高めプライス。
海老、イカ、サザエ、ホタテ、蟹、白身魚が入ってたりと、かなり充実の具です!うまかった!
普通の汁なし担々麺より、酢が効いてます。これも絶品!
緑豊かで窓からの眺め、リッチ感味わえます!
接待とか大事なイベントで使える店ですね。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13000014/
ごちそうさ麻婆
じゅん