らぁ麺やまぐち辣式(東陽町)【異色の麻婆まぜそば】

麻婆豆腐ではないですが、今回は麻婆まぜそばです！ビブミシュラン掲載のらぁ麺やまぐちの二号店です！

【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ（ラー油） ⭐️⭐️⭐️

痺れ（山椒）⭐️⭐️⭐️⭐️

甘さ⭐️⭐️

肉の旨味⭐️⭐️

コスパ⭐️⭐️⭐️⭐️

うまい度 85%

麺と麻婆とパクチー、温泉卵を混ぜて食べます。

山椒が結構効いてますし、痺れが足りなければお好みでテーブルに置いてある山椒を追加できます。

麻婆まぜそば初体験でしたが、しっかり麻婆でした！

最後はプチライスを残った具に混ぜて麻婆丼的に締めました。

こういうのもたまにはアリですね。

土曜昼13時頃すんなり入れましたが、その後若干行列にはなってました。

海老ワンタンスープ

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ごちそうさ麻婆

じゅん