メゾン・ド・ユーロン(赤坂)【ミシュラン1つ星麻婆豆腐】

今日は足を延ばして赤坂のミシュラン1つ星、ヌーベルシノワで有名なメゾン・ド・ユーロンに行ってきました。

 【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ（ラー油） ⭐️⭐️⭐️⭐︎

痺れ（山椒）⭐️⭐️⭐️⭐️

甘さ⭐️⭐︎⭐︎⭐︎

肉の旨味⭐️⭐️⭐️⭐️

コスパ⭐️⭐️⭐️⭐︎

うまい度 88%

 ※汁気あり。豆豉あり。

ランチセットに追加100円出して辛い麻婆豆腐に変えてもらいました。それでもミシュラン1つ星でランチセット1300円って、結構お得です。

豆豉が効いてますね。山椒も程良いです。舌がヒリヒリということはないですが、気付いたら汗がダラダラします。赤味噌(？)という感じの味ですね。ここまで味噌が効いてるのも珍しいかも。

せっかくなので追加600円してミニ担々麺もつけちゃいました。

ゴマが効いててうまいです！

五目揚げ焼きそばセットです。海鮮豊富です。

ミシュランの置き物

うまいです。夜のコースは最低1万円なので、ちょっと奮発しなきゃですが、きっとうまいでしょう！

https://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002871/

ごちそうさ麻婆！

じゅん