峨嵋山(四谷三丁目)【とろみ辛め麻婆豆腐】

今日は四谷三丁目にある峨嵋山に行ってきました。ランチセットのメニューが豊富でした！

麻婆豆腐のセットと、五目たんめんのセットを頂き麻婆。麻婆豆腐は辛さが選べるんですが、激辛にしてみました。

 

【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ（ラー油） ⭐️⭐️⭐️

痺れ（山椒）⭐️⭐️⭐️⭐️

甘さ⭐️⭐️

肉の旨味⭐️⭐️⭐️

コスパ⭐️⭐️⭐️⭐️

うまい度 90%

※豆腐は絹。汁気なし。豆豉なし。

片栗粉が結構入っていて、とろみが強いです。程よく辛く、山椒は容器ごと貰えるので、かけ放題で、山椒好きには大変ありがたいです。

辣油の辛さもあるんですが、塩の辛さも強めな印象でした。

 とろみが強いのが気になりましたが、かなりうまいと思います。

五目たんめん、かなりうまかったです。エビ、イカ、魚、肉と具も豊富。

 

チャーハンは普通です。

窓が大きく、日当たりが良いです。

夜のメニューもうまそうですね。今度は夜来たいです。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13012199/

ごちそうさ麻婆

じゅん