麻婆豆腐と担々麺をこよなく愛するぽっちゃり銀行員による、本格派名店から隠れた穴場まで、うまい!を探し求めるグルメ冒険記
読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

麻婆豆腐中毒のぽっちゃり銀行員グルメ日記

麻婆豆腐と担々麺をこよなく愛するぽっちゃり銀行員による、中華の名店から隠れた穴場まで。

スーツァン・レストラン陳(渋谷)【スタンダードな高級麻婆豆腐】

 陳建一オーナーシェフを務める渋谷のセルリアンタワー内にある高級中華に行ってきました。

 f:id:bloggambarujun:20170326105714j:image

【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ(ラー油) ⭐️⭐️⭐️

痺れ(山椒)⭐️⭐️⭐️

甘さ⭐️

肉の旨味⭐️⭐️⭐️

コスパ⭐️

うまい度 80%

 

※豆腐は木綿。汁気なし。豆豉あり。

 

麻婆豆腐は3種類あって、今回は初めてだったこともあり、看板メニューでもある「陳建一の麻婆豆腐」を注文しました。

 

土鍋で供され、その場で火を灯し加熱します。土鍋のなかのグツグツ感を期待して胸が躍ります。

 

味はかなりスタンダードです。辛さもそれほどではないので、誰もが美味しく食べられる麻婆豆腐だと思います。個人的にはもっとガツンと花椒が効いてた方が好みですが。

 

f:id:bloggambarujun:20170326110222j:image

土鍋はこんな感じ。

f:id:bloggambarujun:20170326110244j:image

春巻

f:id:bloggambarujun:20170326110249j:image

海鮮やきそば

f:id:bloggambarujun:20170326110254j:image

酸辣湯麺

f:id:bloggambarujun:20170326110300j:image

f:id:bloggambarujun:20170326110307j:image

f:id:bloggambarujun:20170326110315j:image

 

https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001909/

 

ごちそうさ麻婆

じゅん

三希房②(九段下)【白麻婆豆腐】

近所の三希房、二度目の投稿です。

今回は白い麻婆豆腐を頂きました。

f:id:bloggambarujun:20161116125109j:image

【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ(ラー油) ⭐️⭐️

痺れ(山椒)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

甘さ⭐️

肉の旨味⭐️⭐️⭐️⭐️

コスパ⭐️⭐️⭐️

うまい度 90%

 

※豆腐は絹。汁気あり。豆豉なし。

 

味噌感は皆無。酸っぱ辛い麻婆豆腐です。白い麻婆豆腐って時々ありますが、どれも大してうまくないんですが、これはうまいです!

山椒も結構効いてて、そこそこ舌が痺れます。

前は季節限定だったみたいですが、定番化するのかな?

f:id:bloggambarujun:20161116131555j:image

エンペラースペアリブ。これは鉄板です。

麻婆豆腐以外で必ず頼むメニューです。 f:id:bloggambarujun:20161116131642j:image

きのこの香り揚げ。初めて食べましたが、いろんなきのこが入っていてうまかったです。

f:id:bloggambarujun:20161116131656j:image

f:id:bloggambarujun:20161116131535j:image

f:id:bloggambarujun:20161116131546j:image

https://s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/13059887/

ごちそうさ麻婆

じゅん

老麻火鍋房(渋谷)【穴場の麻婆豆腐】

朝5時までやってる渋谷の火鍋専門店に行って来ました!安くてうまいんですけど、食べログの点数がなぜかそんなに高くないからかいつもそんな混んでないです。

火鍋も食べましたが、当然麻婆豆腐も食べました!

f:id:bloggambarujun:20161113121417j:image

【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ(ラー油) ⭐️⭐️

痺れ(山椒)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

甘さ⭐️⭐️⭐️

肉の旨味⭐️⭐️⭐️

コスパ⭐️⭐️⭐️⭐️

うまい度 85%

 

※豆腐は木綿。汁気あり。豆豉なし。

 

山椒が効いててうまいです。肉はバラ肉もちょっと入ってます。見た目にわかるように、結構味噌っぽいです。ラー油の辛さはあんまりないですね。結構うまいです!

f:id:bloggambarujun:20161113121905j:image

有名店よりうまいと思います。

f:id:bloggambarujun:20161113121910j:image

野菜たっぷり!

 f:id:bloggambarujun:20161113122242j:image

f:id:bloggambarujun:20161113122248j:image

f:id:bloggambarujun:20161113122255j:image

f:id:bloggambarujun:20161113122300j:image

f:id:bloggambarujun:20161113122306j:image

f:id:bloggambarujun:20161113122313j:image

人気が出ちゃうと困ります。コスパ良いし朝までやってるから使い勝手がかなり良いお店です。

 

https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13162553/

 

ごちそうさ麻婆

じゅん

百菜百味(銀座)【舌ざわりの良い麻婆豆腐】

銀座外堀通り沿いのソニービルから新橋方面に歩いて2分くらいの場所にある百菜百味に行って来ました。大通り沿いなので場所はかなりわかりやすい。3階にあるので、多少目線を上にして歩けばすぐ分かります。

 

看板の割には小洒落た店内で、ランチ時は良い感じに人がいっぱいです。12時半頃行きましたが並びはしませんでしたが、人は多かったです。

 

f:id:bloggambarujun:20161110171737j:image

【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ(ラー油) ⭐️⭐️⭐️

痺れ(山椒)⭐️⭐️⭐️

甘さ⭐️

肉の旨味⭐️⭐️⭐️⭐️

コスパ⭐️⭐️⭐️

うまい度 85%

 

※豆腐は絹。汁気あり。細かめ豆豉あり。

 

とにかく豆腐の舌触りが良い!麻婆はダシが効いてるスープっぽい感じです。豆腐との相性が良いんでしょうか。豆腐がトゥルットゥル口の中に流れ込みます。山椒はちょうど良い具合、ラー油は辛すぎず、万人ウケしそうな味です。

 

夜はメニューが豊富です。

メニューが多すぎて写真は撮りませんでしたが、夜も期待できますね。

今度は夜行こうと思います。

f:id:bloggambarujun:20161110172606j:image

f:id:bloggambarujun:20161110172608j:image

f:id:bloggambarujun:20161110172905j:image

f:id:bloggambarujun:20161110172621j:image

f:id:bloggambarujun:20161110172627j:image

f:id:bloggambarujun:20161110172631j:image 

https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13150275/

 

ごちそうさ麻婆

じゅん

リトル成都(飯田橋)【ワイルド麻婆豆腐】

ちょっとサボっていましたが、麻婆豆腐はちゃんと食べてますよ。先日は飯田橋のリトル成都に行って来ました。上野の晴晴飯店の姉妹店だそうで、今年出来た店です。

場所が神楽坂とちょっと離れてるからか、まだあまり知られてないようですね。

f:id:bloggambarujun:20161108140354j:image

【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ(ラー油) ⭐️⭐️⭐️

痺れ(山椒)⭐️⭐️⭐️⭐️

甘さ⭐️

肉の旨味⭐️⭐️

コスパ⭐️⭐️

うまい度 75%

 

※豆腐は木綿。汁気なし。豆豉なし。

 

ちょっと豆腐の水気が足りないような気もしめすが、味はまあまあ美味しいと思います。繊細な味というよりはガツンとワイルドな感じですね。ランチセットは水餃子おかわり自由だそう。

f:id:bloggambarujun:20161108140652j:image

f:id:bloggambarujun:20161108140707j:image

f:id:bloggambarujun:20161108140711j:image

f:id:bloggambarujun:20161108140722j:image

f:id:bloggambarujun:20161108140736j:image

f:id:bloggambarujun:20161108140743j:image

f:id:bloggambarujun:20161108140751j:image

 https://s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13192789/

 

ごちそうさ麻婆

じゅん

黒猫夜(六本木)【異色の麻婆豆腐】

深夜までやってる六本木の黒猫夜に行ってきました!おしゃれな雰囲気の店です。平日3時までやってるんで仕事が遅くなった日でも行けるのがありがたい!

紹興酒のメニューも豊富です。

f:id:bloggambarujun:20161030171125j:image

【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ(ラー油) ⭐️⭐️

痺れ(山椒)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

甘さ⭐️⭐️⭐️

肉の旨味⭐️⭐️⭐️⭐️

コスパ⭐️⭐️⭐️

うまい度 85%

 

※豆腐は木綿。汁気あり。豆豉なし。

 

クミンが効いてる珍しいタイプの麻婆豆腐です。好みは分かれるかもしれないですが、斬新な面白い麻婆豆腐だと思います。僕はおいしく頂きました。山椒も効いてて痺れる感じも良かったです。

f:id:bloggambarujun:20161030171527j:image

f:id:bloggambarujun:20161030171534j:image

パクチーサラダ、山芋が合います!

f:id:bloggambarujun:20161030171613j:image

前菜盛り合わせ。どれも凝った料理です。

f:id:bloggambarujun:20161030171652j:image

つぶ貝とニンニクの芽の炒め。胡椒が効いています。

f:id:bloggambarujun:20161030172056j:image

f:id:bloggambarujun:20161030172102j:image

f:id:bloggambarujun:20161030172111j:image

f:id:bloggambarujun:20161030172118j:image

f:id:bloggambarujun:20161030172125j:image

f:id:bloggambarujun:20161030172154j:image

f:id:bloggambarujun:20161030172201j:image

f:id:bloggambarujun:20161030172208j:image

f:id:bloggambarujun:20161030172221j:image

f:id:bloggambarujun:20161030172233j:image

f:id:bloggambarujun:20161030172242j:image

こんな扉です。わかりづらいですね笑

  

https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13115202/

ごちそうさ麻婆

じゅん

四季煲坊(新橋)【甘辛サンジャポ麻婆】

大久保佳代子似の店員がいると、サンジャポなどで取り上げられている有名中華料理屋です!

 f:id:bloggambarujun:20161026224705j:image

【麻婆メーター】最高は⭐️5つ。うまい度は100%

辛さ(ラー油) ⭐️⭐️

痺れ(山椒)⭐️⭐️⭐️

甘さ⭐️⭐️⭐️

肉の旨味⭐️⭐️⭐️

コスパ⭐️⭐️⭐️

うまい度 75%

 

※豆腐は絹。汁気あり。豆豉なし。

 

本当に辛いとメニューに書いてますが、そこまでではないです。四川風という感じではないですが、美味しいです。卓上の、山椒をかけると良いですよ!

 

f:id:bloggambarujun:20161026225152j:image

青菜と帆立の炒め物。これが一番うまかった!

f:id:bloggambarujun:20161026225250j:image

ハマグリのバター焼き。これは普通。

f:id:bloggambarujun:20161026225259j:image

海老とイカの春巻き。さくさくで、具はぷりぷりでうまい!

f:id:bloggambarujun:20161026225356j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225404j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225422j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225427j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225444j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225449j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225503j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225516j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225532j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225546j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225604j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225619j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225641j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225701j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225713j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225723j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225734j:image

f:id:bloggambarujun:20161026225754j:image

とりあえず、大久保佳代子似の店員さん見るだけでも価値あり!あと、全体的にうまいです。土鍋が有名みたいなんで、今度は土鍋の料理を、頼んでみます。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002161/

ごちそうさ麻婆

じゅん